MIELE E CANNELLA: INSIEME PER IL TUO BENE

Probabilmente, consideriamo il miele e la cannella come degli ingredienti interessanti per i dolci. Le persone più attente alla propria salute e più attente ad alimentarsi in modo naturale, quasi sicuramente sapranno anche che né l’uno né l’altra ci fanno male. Ma quanti sanno che, invece, ci possono essere benefiche sotto molti punti di vista?

Il miele, dono delle api

Da millenni l’uomo alleva le api per il loro miele. Contiene soprattutto zuccheri (almeno il 70%), ma tra questi soprattutto il fruttosio. Si tratta di un alimento è assai migliore per il nostro organismo rispetto al saccarosio dello zucchero raffinato. Infatti il fruttosio fornisce “carburante” per i nostri muscoli molto più a lungo e costantemente.
Inoltre, il miele contiene oligoelementi utili come il ferro, lo iodio, il manganese, e poi vitamine. Infine, è forse l’unico alimento che non si deteriora mai; al massimo si cristallizza. Questo grazie alla naturale presenza di sostanze battericide ed antibiotiche (altro aspetto utile).

La cannella, spezia esotica

Anche la cannella, o cinnamomo, sebbene nota in Occidente soprattutto dopo le grandi spinte colonizzatrici, è stata usata dall’uomo per millenni. A parte l’uso culinario, la cannella è una specie di “bomba” antiossidante, poi ha anch’essa proprietà antibatteriche come il miele, ed anche antimicotiche (sembra sia utile contro la Candida, per esempio). Inoltre, le medicine tradizionali, tra cui quella cinese e quella Ayurvedica, la considerano come un rimedio naturale per facilitare la funzionalità intestinale, contro dolori di varie eziologie (comprese artriti e dolori mestruali), e come regolatore degli zuccheri nel sangue (perciò, come coadiuvante per tenere sotto controllo il colesterolo LDL ed il rischio di diabete).

Un preparato di miele e cannella

Per riunire questi due aiutanti del nostro organismo basta mescolare venti parti di miele ed una di cannella in polvere in un contenitore, che poi si terrà in frigorifero, ermeticamente chiuso in un barattolo. Questo preparato può poi essere usato per gli scopi descritti qui di seguito.

Cannella e miele insieme

Molte persone usano delle semplici ricette casalinghe a base di questi due ingredienti per affrontare in modo naturale diversi problemi, ed avere così un sollievo senza fare eccessivo ricorso ai prodotti chimici. Questa accoppiata naturale viene usata:

  • Per digerire.
  • Come contributo al controllo del peso in quanto riduce la velocità con cui il nostro corpo assimila il glucosio dalla scissione dei carboidrati più complessi.
  • Per disinfettare infezioni non gravi.
  • Contro i dolori dell’artrite ed altri.
  • Come integratore ricostituente.
  • A scopi preventivi, per i problemi cardiovascolari e l’invecchiamento.

Per digerire e per attivare il metabolismo, riducendo la fame nervosa, si può mettere un cucchiaio del preparato in una tazza d’acqua calda, e bere questa tisana prima dei pasti.
Anche contro l’artrite e altri dolori una tazza di questa bevanda, presa la mattina prima di colazione e la sera dopo cena, può essere un buon coadiuvante.
Il composto può essere invece spalmato sul pane integrale e mangiato a colazione al posto di cibi meno sani, per contrastare il colesterolo, tenere sotto controllo il livello di zuccheri nel sangue, e come ricostituente generale.
A fini disinfettanti, si beve sempre la tisana come sopra, eventualmente un po’ più forte, se si sta lottando contro il mal di gola o problemi alla vescica. Se invece l’infezione è cutanea, o c’è l’irritazione causata da una puntura d’insetto, basta spalmare il preparato sulla pelle, la sera prima di andare a dormire, per una decina di giorni.
Come con tutte le cose, specialmente con la cannella è bene non esagerare.

Una soluzione a portata di mano

Insomma, a sapere come usarli, lì in cucina troviamo degli ingredienti che non solo sono buoni nella torta, ma possono farci bene in modo naturale in parecchie situazioni.

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